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駱駝乳對疾病輔助治療作用研究性進(jìn)展

2021-04-14

駱駝對荒涼、貧瘠、嚴酷的荒漠環(huán)境具有較強的適應能力，造就了駱駝乳具有“沙漠白金”的美稱(chēng)，其營(yíng)養成分獨特，易于消化吸收，是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性食用飲品。駱駝乳是一種具有極高營(yíng)養價(jià)值的乳品，不僅具有良好的保健作用，而且還具有一定的醫用價(jià)值。駱駝乳不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、乳脂以及維生素A、B、C、E和鈣、鉀、鈉、鎂、磷等礦物質(zhì)營(yíng)養成分，還含有免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和過(guò)氧化物酶等保護性蛋白，能夠增強人體的免疫系統，具有極高的保健和醫用價(jià)值[1]。駱駝的抗體都缺乏輕鏈，被稱(chēng)為納米抗體，由于這一特點(diǎn)，開(kāi)創(chuàng )了一項新型的“治療抗體產(chǎn)業(yè)”，應用前景廣闊[2]。

現代研究表明，駱駝乳在輔助治療各類(lèi)炎癥、腎病、糖尿病、慢性乙型肝炎等疾病具有一定的藥用價(jià)值。通過(guò)小鼠、大鼠模型試驗表明，駱駝乳輔助治療糖尿病可顯著(zhù)降低血糖水平，2005年Agrawal等[3] 分別選用巴氏殺菌乳、含乳鐵 蛋白的鮮駱駝乳和新鮮駱駝乳灌喂鏈脲佐菌素（Strep－tozotocin，STZ）所致糖尿病的大鼠，結果表明，口服鮮駱駝奶組的大鼠平均血糖水平出現了顯著(zhù)降低（P＜0.05）。近年來(lái)，許多研究者發(fā)現駱駝乳對肝炎（Hepatitis）輔助治療作用，Saltanat 等[4]以44例慢性乙型肝炎患者為研究對象，飲用駱駝奶，同時(shí)設立對照組，連續治療一年后表明駱駝奶能夠抑制乙型肝炎病毒DNA的復制，促進(jìn)慢性乙型肝炎患者的康復；Mohamed 等[5]以25例HCV感染的埃及患者為研究對象，在原治療方案的基礎上，添加駱駝奶，并進(jìn)行研究評估，揭示了駱駝奶關(guān)于炎癥介質(zhì)、免疫調節劑、抗細胞凋亡和抗氧化劑多個(gè)參數的調節功能，并深入了解駱駝奶抗HCV（丙型肝炎病毒）作用的潛在治療益處。研究表明駱駝乳對慢性腎功能衰竭（Chronic renal failure，CRF）輔助治療作用，Sukhov 等[6]于1968年報道，在非洲北部和東部一些國家，當地人通過(guò)飲用駱駝乳可治療一些炎癥和炎性傷口，且效果較好。也有報道稱(chēng)，印度一些地方常用駝乳來(lái)輔助治療水腫、黃疸、肺結核、哮喘、貧血、痔瘡等疾病。Tezera[20]報道，駱駝乳可用于輔助治療咳嗽、哮喘、肺炎等疾病。駱駝乳的這種作用可能與其抑制肺結核桿菌的繁殖有關(guān)[7]。

參考文獻：

［1］ 薩仁圖婭，陳綱糧，吉日木圖.駱駝乳主要成分及其保健功效研 究進(jìn)展［C］// 第四屆（2015）中國駱駝大會(huì )論文匯編.北京：中國 畜牧業(yè)協(xié)會(huì )，2015：11.

［2］ 殷宏，賈萬(wàn)忠 關(guān)貴全，等譯.駱駝傳染?。跰］.北京：中國農業(yè)科 技出版社，2016：12.

［3］ Agrawal R P，Sahani M S，Tuteja F C，et al.Hypoglycemic activity of camel milk in chemically pancreatectomized rats- an experimental study［J］.International Journal of Diabetes in Developing Countries， 2005，25：75- 79.

［4］ Saltanat H，Li H，Xu Y，et al.The influences of camel milk on the immune response of chronic hepatitis B patients［J］.Chinese Journal of Cellular & Molecular Immunology，2009，25（5）：431- 433.

［5］ Mohamed W A，Schaalan M F，El- Abhar H S. et al.Camel milk：potential utility as an adjunctive therapy to peg- IFN/RBV in HCV- 4 infected patients in Egypt［J］.Nutr Cancer，2015，67（8）：1305- 1313.

［6］ Sukhov S V，Kalamkarova L I，Chenko L A，et al.Changes in the microflora of the small and large intestine in patients with chronic enteritis after dietary therapy with cultured milk products［J］.Voprosy Pitaniya，1986，4（7）：14- 17.

［7］ Tezera G.Characterization of camel husbandry practices and camel milk and meat utilization in Jijiga and Shn Lie zone，Somali region. An MSc［D］.ALemaya ：ALemaya University，1998：145.

[8] 蔡樹(shù)東,黃浩,阿里甫·努肉力,羅生金.駱駝乳對疾病輔助治療作用研究進(jìn)展[J].中國草食動(dòng)物科學(xué),2019,39(06):52-55.

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