羊奶粉的好處和功效,關(guān)鍵看這5點(diǎn)
早在南北朝時(shí)期,著(zhù)名藥學(xué)家陶宏景就說(shuō):“羊奶其實(shí)是補腎的,所以北方人吃得多強?!毕ED醫生希波克拉底被稱(chēng)為“醫學(xué)之父”,他還指出,嬰幼兒和患者長(cháng)期飲用羊奶有利于胃腸道的消化和吸收。
在歐洲和美國,羊奶被認為是乳制品,被稱(chēng)為“貴族牛奶”,國家學(xué)術(shù)界被稱(chēng)為“牛奶之王”。近年來(lái),羊奶逐漸進(jìn)入公眾視野,得到了市場(chǎng)的認可。根據《2021年羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展白皮書(shū)》的相關(guān)數據,2008年國內羊奶粉銷(xiāo)售額僅為3億元,預計2022年羊奶粉市場(chǎng)規模將超過(guò)200億元。內蒙古駝乳粉
羊奶作為一種獨特的牛奶資源,除了營(yíng)養豐富、易于消化和吸收外,這五個(gè)好處也越來(lái)越受到市場(chǎng)的追捧。
研究表明,牛奶中最重要的過(guò)敏原是牛奶αs1酪蛋白和β-乳球蛋白,其中αS1酪蛋白是主要過(guò)敏原,β-其次是乳球蛋白。牛奶中的牛奶。αS1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而羊奶只占1%-3%。因此,羊奶的致敏性遠低于牛奶,具有降低和緩解過(guò)敏的作用。而羊奶脂肪球的平均直徑約為2mm,消化吸收率為90%%以上,具有低致敏的特點(diǎn)。
特別提醒:低致敏并不意味著(zhù)沒(méi)有過(guò)敏風(fēng)險,而是風(fēng)險較低!
在法國喝羊奶很受歡迎,心腦血管疾病的發(fā)病率很低,這種現象被稱(chēng)為“法國悖論”。
羊奶富含二碳酸腺苷(AIP)和環(huán)磷腺苷(CAMP),它可以提高血液和細胞組織中腺營(yíng)的濃度,降低膽固醇水平。每100克羊奶和母乳中的膽固醇含量為100克~羊奶減少了內源性膽固醇的合成,從而降低了體內膽固醇水平。
低膽固醇含量對降低動(dòng)脈硬化和高血壓患者的發(fā)病率具有重要意義。
《本草綱目》258頁(yè)記載:“羊奶甘溫無(wú)毒,有益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治療口渴、治療虛勞;有利于皮膚和頭發(fā);小腸和大腸?!?。
羊奶的弱堿性PH值為7.1-7.2,牛奶的弱酸性PH值為6.5-6.7,而人乳的堿性PH值為6.35-7.30。與牛奶相比,羊奶的PH值更接近人乳,可以中和胃酸。羊奶有助于胃酸分泌過(guò)多、便秘和胃潰瘍患者的治療和恢復。
振昌羊奶加入30億進(jìn)口活性益生菌,恢復胃腸道生態(tài)平衡,重建胃腸道免疫力。利用吸收更好的羊奶來(lái)源,脂肪球顆粒較?。ㄑ蚰?.30um,山羊奶3.49um,牛奶4.55um),營(yíng)養良好。
羊奶富含DHA、天然核酸(DNA、RNA)、?;撬?、卵磷酸和腦磷脂可以提高腦細胞對蛋白質(zhì)的利用率。
DHA是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要元素,核酸是維持大腦記憶的主要物質(zhì),也是構成人類(lèi)細胞的基本物質(zhì),在人類(lèi)生活活動(dòng)中發(fā)揮著(zhù)極其重要的作用。呼和浩特羊奶粉
每升羊奶中?;撬岷扛哌_47.7mg,它是牛奶的10倍以上;同時(shí),每100克羊奶含有52毫克磷脂,尤其是卵磷酸、腦磷脂和神經(jīng)鞘磷脂,對腦神經(jīng)的生長(cháng)發(fā)育和視力的增強起著(zhù)重要作用。
研究表明,羊奶富含ATP和CAMP,是細胞的核心物質(zhì),具有多種調節功能,維持器官組織的正常生理功能,這也是羊奶在營(yíng)養和保健方面的獨特之處。
此外,羊奶富含上皮細胞生長(cháng)因子(EGF)(不含牛奶)是一種有效的生長(cháng)因子,對提高人體免疫力和增強體質(zhì)也有很好的效果。對于免疫力較低的老年人,特別是患有基礎疾病的中老年人,喝羊奶粉是一個(gè)很好的選擇。
隨著(zhù)醫學(xué)知識的不斷進(jìn)步,人們對羊奶的營(yíng)養價(jià)值和保健價(jià)值有了越來(lái)越多的了解。羊奶是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食物,尤其是在春天,喝羊奶更有益!