關(guān)于駝奶粉的詳細介紹
駱駝奶,又稱(chēng)駱駝奶,是沙漠白金和牛奶中的瑰寶。一般指雙峰駱駝分泌的乳汁,是歷史悠久的名貴滋補品,營(yíng)養價(jià)值遠高于普通動(dòng)物的乳制品?!侗静菥V目》記載:駱駝奶性寒,補中,強筋骨,使人不饑。根據維吾爾族常用教材,駱駝奶性甘,性粘,微辛,大補,補七腑,強筋骨,填精氣,呼市駝奶粉??桂囍箍?。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人喝駱駝奶來(lái)增強身體的抵抗力。據糧農組織介紹,駱駝奶除了維生素C外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然嘗起來(lái)比牛奶咸一點(diǎn),卻贏(yíng)得了很多人的青睞。同時(shí),駱駝奶也為游牧民族提供了更多的收入來(lái)源。脫脂奶粉是液體鮮奶,先經(jīng)過(guò)高溫加工成粉末。運到工廠(chǎng),經(jīng)過(guò)二次加工變成液態(tài)奶。然后加入其他原料中的營(yíng)養成分,再經(jīng)過(guò)高溫加工成為奶粉。
而液態(tài)奶一次性投料工藝生產(chǎn)的有機奶粉,能夠限度地保留牛奶中的天然營(yíng)養分子,充分保證牛奶的新鮮度和營(yíng)養平衡,而且在釀造過(guò)程中粉末品質(zhì)優(yōu)良,溶解性好。
一次性喂奶粉,其牧場(chǎng)和奶粉廠(chǎng)必須在一個(gè)地方。而且必須通過(guò)冷鏈新鮮運輸,直接在工廠(chǎng)加工。與二次投料加工奶粉相比,成本要高得多。也是脫脂牛奶價(jià)格比脫脂奶粉高那么多的原因。
《維吾爾語(yǔ)常用藥材》記載:“蘿芙木味甘,無(wú)粘膩感,微辛,能大補氣,補五臟,強筋骨,填精氣,抗饑止渴”。
很多人都知道駱駝奶真的是個(gè)好東西。內蒙古駝奶粉。它比牛奶和羊奶更有營(yíng)養。在古代非常珍貴,屬于八珍之一。是一般人喝不了的御寶。一罐簡(jiǎn)單好喝的駱駝奶粉正常的駱駝奶粉聞起來(lái)像牛奶,口感比牛奶略醇厚、順滑、略咸。會(huì )稍微粘到牙齒和舌尖,食物會(huì )稍微甜一點(diǎn),而不是加糖或甜味劑的甜味。有些奶粉廠(chǎng)家為了口感會(huì )在奶粉中加入一些糖和添加劑,產(chǎn)生甜味,不是純駱駝奶。