脫脂乳粉好嗎？

脫脂奶粉比全脂奶粉含有更多的蛋白質(zhì)、碳水化合物，約高出1/3，鈣、維生素、磷的含量也較全脂奶粉高。而且脫脂奶粉的脂肪含量非常低，而且比全脂奶粉的卡路里要低很多。全脂奶粉營(yíng)養豐富，營(yíng)養價(jià)值更全面，因為它含有多種脂溶性維生素，而且味道更佳。從營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，呼和浩特蒙牛駝奶粉。從能量來(lái)看，全脂奶粉優(yōu)于脫脂奶粉，適合普通人群。但對那些不含脂肪的脫脂奶粉，適合肥胖且需要補充營(yíng)養的人群或某些特殊人群，如血脂、膽固醇高的老年人飲用。生牛乳與脫脂乳粉相比較，生牛乳的營(yíng)養更為全面，因為脫脂奶粉多了一個(gè)加工步驟，就是將生牛乳內脂肪脫掉，加工成脫脂奶粉。兩者適合人群不同，不能說(shuō)哪種奶粉好，哪種奶粉不好。

對于正在發(fā)育中的兒童和青少年，適宜使用生牛乳，因為生牛乳含有更多的營(yíng)養成分，能夠更好地滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育對營(yíng)養的需求。缺點(diǎn)是貨架期較短，不宜存放。二、脫脂奶粉比較適合中老年人，尤其是高血壓、高血脂人群。因此選擇奶粉時(shí)，要根據年齡和身體的具體情況選擇。

對新生嬰兒來(lái)說(shuō)，選擇全牛乳比較好，全乳脂奶粉，是用濃縮、干燥后的粉(塊)狀的產(chǎn)品。采用純奶生產(chǎn)的牛奶，基本保持了牛奶中原奶的營(yíng)養成分，蛋白質(zhì)不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。脫脂乳清粉在生產(chǎn)過(guò)程中，首先要將脫脂分離，然后用脫脂乳進(jìn)行濃縮干燥。全脂乳粉在其營(yíng)養成分中的脂肪含量應大于26%，因此其能量較高。而且脫脂乳粉脂肪含量不到2.0%，內蒙古大包裝駝奶粉。能量含量低，但適合老年人和高血脂人群食用。脫脂奶粉相對于全脂奶粉的儲存期較長(cháng)。
一般1歲以上的嬰兒消化動(dòng)物脂肪應該不會(huì )有什么困難。至奶粉3段或以上時(shí)，全脂乳粉將取代，廣泛使用。因為全脂乳粉的價(jià)格一般都比脫脂乳粉加植物油的價(jià)格低。