烏蘭察布蒙帝乳業(yè)有限責任公司發(fā)展歷程
2005年是中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )成立十周年，也是自改革開(kāi)放以來(lái)我國乳制品工業(yè)發(fā)展最快的十年。經(jīng)過(guò)十年的快速發(fā)展，我國乳制品工業(yè)取得了巨大成就，已發(fā)展成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種比較齊全、初具規模的現代化食品制造業(yè)。技術(shù)裝備水平明顯提高，達到或接近世界先進(jìn)水平。這十年中是中國乳制品工業(yè)新建、擴建、技術(shù)改造項目最多的十年，大中型企業(yè)的裝備技術(shù)水平有了明顯的提高。特別是代表著(zhù)中國乳制品工業(yè)主流力量的大型骨干企業(yè)，技術(shù)裝備水平已經(jīng)達到了國際先進(jìn)水平。乳品廠(chǎng)已成為當地工業(yè)企業(yè)中的重要力量，巨大的室外儲奶罐成為乳品企業(yè)的標志，花園式的工廠(chǎng)、現代化的廠(chǎng)房、先進(jìn)的加工設備、一流的管理，使人們看到了現代食品加工企業(yè)的風(fēng)貌。所謂中國乳制品工業(yè)“技術(shù)落后、設備陳舊、產(chǎn)品質(zhì)量差”的評價(jià)已成為過(guò)去。乳制品質(zhì)量同上世紀八十年代、九十年代相比已發(fā)生了根本性的變化。
乳粉是我國乳制品的當家品種，占到了干乳制品產(chǎn)量的80％，而且是以全脂加糖乳粉為主。在這十年當中，以加糖乳粉為主的乳粉產(chǎn)品結構已得到了徹底改變。我國乳粉類(lèi)產(chǎn)品的結構己發(fā)生了很大變化，全脂加糖乳粉當家的現象已得到了改變，適合不同人群營(yíng)養需要的配方乳粉已超過(guò)總產(chǎn)量的60％。
2005年對中國奶業(yè)來(lái)說(shuō)是不平靜的一年,而對蒙帝乳業(yè)來(lái)說(shuō)也是不平凡的一年。我國在經(jīng)歷了“禁鮮”與“反禁鮮”,殺牛、賣(mài)牛和倒奶,回爐奶、早產(chǎn)奶、碘超標等事件。迎難而上一直是蒙帝乳業(yè)始終不變的信念，就在這一年烏蘭察布蒙帝乳業(yè)有限責任公司開(kāi)始投資建設，破土動(dòng)工。項目總投資1500萬(wàn)元，設計生產(chǎn)能力為年產(chǎn)5000噸配方奶粉生產(chǎn)線(xiàn)，廠(chǎng)址位于察哈爾生態(tài)工業(yè)園區，占地50多畝，經(jīng)過(guò)一年多緊鑼密鼓的施工建設，于2006年9月投入生產(chǎn)，主要業(yè)務(wù)為生產(chǎn)伊利配方奶粉、奶茶粉等。年產(chǎn)5000噸配方奶粉，當年實(shí)現銷(xiāo)售收入1億元，完成工業(yè)增值3300萬(wàn)元，實(shí)現稅金324萬(wàn)元，安置就業(yè)人員60余人。蒙帝乳業(yè)成為了內蒙古烏蘭察布市最早從事乳粉生產(chǎn)的民營(yíng)企業(yè)，是一家集種養殖、產(chǎn)品研發(fā)、乳粉生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為一體的專(zhuān)業(yè)化老牌乳品企業(yè)。
隨著(zhù)國家對奶粉還原牛奶的規范和進(jìn)口奶粉門(mén)檻的提高,促進(jìn)了加工企業(yè)對奶源基地建設重要性的認識,隨著(zhù)市場(chǎng)需求量的不斷擴大，蒙帝乳業(yè)的生成產(chǎn)能力也遠遠不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的要求。縱觀(guān)以往喧囂的中國乳制品行業(yè)，其焦點(diǎn)一直圍繞在價(jià)格戰、奶源戰、資本戰、圈地戰、廣告戰、口水戰等方面，但2007年競爭的話(huà)題顯然已轉移到以產(chǎn)品創(chuàng )新、工藝創(chuàng )新為代表的研發(fā)大戰。公司為了進(jìn)一步擴大生產(chǎn)規模，于2007年進(jìn)行了二期擴建，投注2000多萬(wàn)元建設了年加工8000噸的脫脂奶粉生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)線(xiàn)建成后年新增產(chǎn)值達到了1.5億元。工業(yè)增加值達到4800萬(wàn)元，稅金480萬(wàn)元，安排就業(yè)人員40余人。在2007年同年公司投資800萬(wàn)元建設了年產(chǎn)200噸無(wú)水黃油項目，新增工業(yè)總產(chǎn)值6000萬(wàn)元，工業(yè)增加值1800萬(wàn)元，稅金290萬(wàn)元，安排就業(yè)人員30余人。
各個(gè)乳制品企業(yè)推出的新品無(wú)一不注重科技含量，也更加側重功能性。中國乳業(yè)已進(jìn)入了新的競爭階段。針對國內消費觀(guān)念逐漸成熟、從“有奶喝”轉為“喝好奶”的需求日益強烈，競爭也上了一個(gè)新臺階，從低端的價(jià)格大戰走向高端的技術(shù)、產(chǎn)品比拼；從原始的廣告戰、價(jià)格戰變?yōu)閷π袠I(yè)健康、長(cháng)遠發(fā)展具有促進(jìn)作用的差異化競爭。隨著(zhù)中國乳業(yè)的迅速發(fā)展，蒙帝乳業(yè)的產(chǎn)品結構發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規模的現代化乳品制造業(yè)，中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場(chǎng)不斷擴大并趨于成熟。
2008年9月11日被稱(chēng)為中國奶業(yè)大地震的三聚氰胺毒奶粉事件,是中國奶業(yè)的恥辱。三鹿牌嬰幼兒奶粉事件是一次重大食品安全事件。這次事件暴露出乳制品企業(yè)缺乏社會(huì )責任，企業(yè)管理和制度執行存在漏洞，乳制品行業(yè)管理薄弱等突出問(wèn)題。它給中國奶業(yè)帶來(lái)了從未有過(guò)的信任危機和數百億元的經(jīng)濟損失。三聚氰胺事件后，我國乳制品行業(yè)處于轉型的十字路口。我國乳制品行業(yè)增速放緩，乳制品消費者消費信心受挫。食品安全問(wèn)題的發(fā)生客觀(guān)上促進(jìn)乳制品行業(yè)轉型，政府加強乳制品行業(yè)的整改、提升行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻、三聚氰胺以后關(guān)停了一批不符合生產(chǎn)要求的小型企業(yè)。三聚氰胺事件也是對我們蒙帝乳業(yè)的一次考驗，要求我們企業(yè)必須提升產(chǎn)品品質(zhì)，迎合我國乳品企業(yè)逐步走向規范化。
2009年在所有蒙帝人的共同努力下我們在質(zhì)量管理上又邁上了一個(gè)新的臺階，再一次證明了我們所做的一切得到了社會(huì )各界以及政府的認可。本年的8月10日我們拿到ISO9001國際質(zhì)量體系認證。因為一直以來(lái)都是把質(zhì)量當作企業(yè)的生存之本。我們本著(zhù)以質(zhì)量求生存以效益求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念繼續一路前行。
我國乳業(yè)超常規的發(fā)展，使乳制品市場(chǎng)的供需關(guān)系發(fā)生了根本性的變化，市場(chǎng)競爭激烈。我們蒙帝乳業(yè)的高層領(lǐng)導對市場(chǎng)狀況做出了認真的分析和預測。小城鎮和廣大農村的市場(chǎng)剛開(kāi)始啟動(dòng)，雖然前景廣闊，但開(kāi)發(fā)尚需時(shí)日。市場(chǎng)將成為制約乳制品行業(yè)發(fā)展的主要因素。東西之間的不平衡，城鄉消費的差異，產(chǎn)品結構的單調和產(chǎn)品的高度同質(zhì)化等，也將成為制約我國乳業(yè)發(fā)展的因素。我國乳業(yè)近幾年來(lái)的超常規發(fā)展速度將逐步趨向于平緩。乳制品行業(yè)要實(shí)現三個(gè)轉變：從速度型向效益型轉變，從原料導向型向市場(chǎng)導向型轉變，從單一產(chǎn)品結構向多品種、差異化方向轉變。然而，許多企業(yè)重視發(fā)展速度，而不注重經(jīng)濟效益，重視市場(chǎng)占有率，而忽視銷(xiāo)售利潤率。因而造成產(chǎn)量增加，銷(xiāo)售收入提高，而企業(yè)的盈利水平在降低。
2011年11月15日烏蘭察布蒙帝乳業(yè)獲得了內蒙古自治區質(zhì)量技術(shù)監督局頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證（證書(shū)編號QS152606010200），這也是自治區政府對蒙帝乳業(yè)最大的認可，也意味著(zhù)蒙帝乳業(yè)從此在乳品行業(yè)有了立足之地。這一天也是所有蒙帝人值得慶賀的一天，每一位蒙帝人都把這一天當作了蒙帝乳業(yè)的生日，牢記在心。我們多年來(lái)通過(guò)政府部門(mén)的支持，社會(huì )團體的推薦以及企業(yè)的廣告宣傳，我們的產(chǎn)品走向了全國，與一些知名的品牌一樣在全國的市場(chǎng)上售賣(mài)。品牌是企業(yè)形象的象征，代表著(zhù)高品質(zhì)、高規格、高品位，在某種意義上也象征著(zhù)產(chǎn)品的高價(jià)位。也正如我們所知道的一些國際名牌，同樣的產(chǎn)品，價(jià)格卻有著(zhù)很大的差異。但，我們的乳制品名牌產(chǎn)品在市場(chǎng)上已經(jīng)形成了名牌的效果，我們的產(chǎn)品絕對不能混同于無(wú)名小牌，名牌產(chǎn)品賣(mài)著(zhù)“地攤價(jià)格”，低價(jià)并不能給消費者樹(shù)立高品質(zhì)、高規格、高品位的產(chǎn)品形象。蒙帝乳業(yè)的高層領(lǐng)導一直認為沒(méi)有速度的企業(yè)將不能發(fā)展，沒(méi)有效益的速度將不會(huì )持久，高速度低效益將預示著(zhù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，穩步發(fā)展的前提是速度與效益的統一。
近幾年來(lái)我們發(fā)現乳業(yè)發(fā)展的一個(gè)顯著(zhù)特點(diǎn)是，原料奶生產(chǎn)已不是制約行業(yè)發(fā)展的主要因素，市場(chǎng)將是制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸，乳制品行業(yè)已經(jīng)由過(guò)去的資源約束型轉變?yōu)槭袌?chǎng)約束型的行業(yè)。市場(chǎng)發(fā)展水平、消費需求的增長(cháng)將決定行業(yè)的發(fā)展速度?，F在已不再是有奶牛、有原料就可以搞加工，有資金就可以建乳制品加工廠(chǎng)，造成生產(chǎn)能力過(guò)剩。乳制品加工項目建設一定要遵照客觀(guān)規律，考慮到乳制品行業(yè)的特殊性，企業(yè)根據自己實(shí)現的市場(chǎng)發(fā)展情況確定發(fā)展速度，制訂出可行的發(fā)展計劃，依靠經(jīng)濟手段調節數量，以降低因盲目發(fā)展所帶來(lái)的風(fēng)險。簡(jiǎn)單的一句話(huà)：市場(chǎng)決定工廠(chǎng)，工廠(chǎng)決定養殖場(chǎng)。
進(jìn)入新的世紀，隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展、人民生活的提高和膳食構成的調整，乳業(yè)將面臨著(zhù)無(wú)限廣闊的發(fā)展前景。但經(jīng)過(guò)了超常規發(fā)展的中國乳制品工業(yè)將逐步進(jìn)入成熟和自我調整的時(shí)期。面對世界經(jīng)濟一體化和科技迅猛發(fā)展的大環(huán)境，蒙帝乳業(yè)的企業(yè)領(lǐng)導和廣大員工審時(shí)度勢，緊緊把握國際、國內行業(yè)發(fā)展的方向和脈搏，與時(shí)俱進(jìn)，不斷地調整自我、發(fā)展自我，不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，加強團結與合作，齊心協(xié)力地推動(dòng)蒙帝乳業(yè)的持續、健康地向前發(fā)展，為提高我國人民的營(yíng)養水平做出更大的貢獻。
2013年公司經(jīng)涼城縣政府招商，搬遷入涼城縣西廂工業(yè)園內，由蒙帝乳業(yè)股東自籌資金建立《年產(chǎn)1萬(wàn)噸奶粉生產(chǎn)線(xiàn)項目》，新建兩條奶粉生產(chǎn)線(xiàn)(分別為750公斤/h和500公斤/h)，2019年又新增干法奶粉生產(chǎn)線(xiàn)，項目占地100畝，總投資1.02億元人民幣。項目新建生產(chǎn)車(chē)間：5600平方米；辦公樓：2300平方米；宿舍餐廳：1000平方米；動(dòng)力車(chē)間及附屬設施：1500平方米。2017年5月項目建成進(jìn)入生產(chǎn)階段，企業(yè)現有員工40人，隨著(zhù)產(chǎn)量的加大員工會(huì )增至50-100人。公司生產(chǎn)設備選用知名乳品專(zhuān)業(yè)設備廠(chǎng)家定制，倆條生產(chǎn)線(xiàn)分別是瑞派食品機械，和九強乳品設備。檢驗設備用進(jìn)口設備和國家名牌產(chǎn)品。有了一流的設備才能生產(chǎn)出來(lái)一流的產(chǎn)品，公司主要采用濕法工藝加工乳粉，產(chǎn)品質(zhì)量穩定。生乳嚴格驗收經(jīng)過(guò)凈乳冷藏，巴氏殺菌低溫蒸發(fā)，高壓噴霧瞬間干燥等復雜的工序后，保持了乳成分不被破壞。先進(jìn)的灌裝設備減少包裝的污染。從原奶收購和嚴格的生產(chǎn)過(guò)程到成品嚴格的檢驗把關(guān)，保證了出廠(chǎng)產(chǎn)品100%的合格率。
近幾年，羊奶粉不上火、吸收好等極高營(yíng)養價(jià)值日益被高端消費者接受和認可，市場(chǎng)或迎井噴。烏蘭察布蒙帝乳業(yè)董事長(cháng)在演講中說(shuō)蒙帝乳業(yè)的定位就是研究外資品牌的優(yōu)勢和弱點(diǎn)，進(jìn)行差異進(jìn)行品牌定位，尋求突破。我們認真分析了奶粉的市場(chǎng)狀況， “洋奶粉的優(yōu)勢正是洋奶粉的劣勢：進(jìn)口奶粉的核心強勢，就在于其全球品牌、全球品質(zhì)與配方。與此強勢所伴生的弱點(diǎn)，是進(jìn)口奶粉很難去強調它們的奶粉更適合中國寶寶營(yíng)養需求?！?/span>
2018年蒙帝乳業(yè)分析了市場(chǎng)的需求也分析了我們自身的優(yōu)勢，決定生產(chǎn)羊奶粉，憑羊奶粉的定位，獨辟蹊徑，。蒙帝乳業(yè)雖然不是國內羊奶粉的開(kāi)創(chuàng )者，也并非羊奶粉的領(lǐng)導者，但在品類(lèi)未得到大眾廣泛認可之前我們的品牌的形象要吸引消費者更高的曝光度，因此，我們更有優(yōu)勢在未來(lái)成為羊奶粉的主導企業(yè)。引領(lǐng)時(shí)代也要跟隨時(shí)代，很多企業(yè)崛起的案例，實(shí)際上，這些企業(yè)無(wú)法通過(guò)一己之力，以品質(zhì)來(lái)重塑消費者對于國產(chǎn)奶粉的信心。事實(shí)上是，我們也是學(xué)習小米等一些企業(yè)，通過(guò)電商賣(mài)手機，把奶粉的戰場(chǎng)轉移到電商。在當時(shí)，電商對于奶粉品類(lèi)而言，就是一個(gè)狹窄的戰線(xiàn)。而思路讓我們避開(kāi)了和洋奶粉的正面競爭。蒙帝乳業(yè)董事長(cháng)說(shuō)國產(chǎn)奶粉過(guò)去強調品質(zhì)，是錯誤的戰略定位。從消費者心智角度分析，盡管?chē)a(chǎn)奶粉品質(zhì)達標，但消費者為什么要去冒風(fēng)險嘗試，不管是羊奶粉，還是特配奶粉、有機奶粉等等，都屬于高端奶粉，它們分別開(kāi)創(chuàng )了新品類(lèi)。而高端奶粉
隨著(zhù)消費者升級，需求不斷擴大，因此，有著(zhù)更大的增長(cháng)空間?！皩殞殎?lái)說(shuō)，母乳是最好的成長(cháng)食糧”，這是幾乎所有的消費者都輕易認同的觀(guān)念，從品類(lèi)的角度來(lái)看，這是目前任何奶粉都無(wú)法取代的。因此，近年也興起母乳喂養的潮流。對于乳品企業(yè)而言，奶粉的機會(huì )在于，技術(shù)得到進(jìn)一步的突破，將開(kāi)創(chuàng )一個(gè)全新的市場(chǎng)。企業(yè)欲獲得最高并且持久回報，始終應當選擇高增長(cháng)品類(lèi)，在資源上重度投入（研發(fā)、渠道、營(yíng)銷(xiāo)等各方面）。在當前中國市場(chǎng)，任何一個(gè)新興品類(lèi)，只要沒(méi)有代表的品牌，或者品牌沒(méi)有成為品類(lèi)的代表，都有機會(huì )重塑格局。20年前，10年前的乳品行業(yè)競爭的賽道只有幾個(gè)，如今，更多的企業(yè)成長(cháng)為全國性企業(yè)，更多的外資企業(yè)進(jìn)入中國，同時(shí)更多的中國企業(yè)將走向全球，競爭的戰場(chǎng)可能演變?yōu)閹资畟€(gè)，上百個(gè)。未來(lái)競爭更加激烈的領(lǐng)域不是品牌與品牌的競爭，而是品類(lèi)與品類(lèi)之間的戰爭。商戰，變化無(wú)窮，對于大企業(yè)而言，擁有的只是優(yōu)勢；而對小企業(yè)而言，永遠不缺機會(huì )。
公司自成立以來(lái)就被烏蘭察布市政府評為“烏蘭察布市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”， 公司始終堅持“創(chuàng )·新生活
盡·社會(huì )責”的指導思想，傾力打造中國一流品牌。依托內蒙古大草原得天獨厚的區位優(yōu)勢并將品牌運營(yíng)中心設立在被譽(yù)為“中國乳都”的呼和浩特市，對消費產(chǎn)生一定的影響。伴隨著(zhù)羊奶駝乳的逐漸傳入，工藝的逐步改善，使得來(lái)自?xún)让晒挪菰Ｄ?、羊奶、駝乳得到越?lái)越多的消費者認可。在養殖生產(chǎn)過(guò)程中高度重視質(zhì)量安全，把質(zhì)量管理融入到公司管理的每一個(gè)環(huán)節，并且公司非常重視對員工的質(zhì)量意識培訓，質(zhì)量是企業(yè)的生存之根本牢牢的印在了每一位員工的心中。
“創(chuàng )新”似乎是一個(gè)被過(guò)多提及，同樣被過(guò)多神話(huà)的概念，而我們認為最有效的創(chuàng )新是品類(lèi)的創(chuàng )新——基于品類(lèi)創(chuàng )新的產(chǎn)品才有更持久的生命力：可口可樂(lè )開(kāi)創(chuàng )并主導可樂(lè )品類(lèi)；雀巢開(kāi)創(chuàng )并主導速溶咖啡；紅牛開(kāi)創(chuàng )并主導能量飲料。過(guò)往的數據不斷應驗了里斯關(guān)于品類(lèi)的理論：“企業(yè)只有一個(gè)職能，那就是開(kāi)創(chuàng )并主導一個(gè)新品類(lèi)”。而我們蒙帝乳業(yè)也與2020年開(kāi)發(fā)了駝乳粉這類(lèi)產(chǎn)品駝格格和元帝兩個(gè)駝奶粉品牌代表著(zhù)我們創(chuàng )新的精神。商業(yè)發(fā)展的動(dòng)力是分化，分化誕生新品類(lèi)，新品類(lèi)的不斷崛起才是推動(dòng)乳品行業(yè)不斷增長(cháng)的源動(dòng)力。
企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中已經(jīng)與圣牧高科、蒙牛、伊利等大型乳企達成了長(cháng)期奶粉代加工合作協(xié)議，同時(shí)在成人配方羊奶粉、駝乳粉市場(chǎng)中的優(yōu)質(zhì)品牌達成了深度合作，為周邊奶山羊養殖企業(yè)和養殖戶(hù)解決了奶難賣(mài)、賣(mài)奶難的后續問(wèn)題。企業(yè)本著(zhù)利益共享、分工協(xié)作、實(shí)現共贏(yíng)、共同發(fā)展、互惠互利的原則真誠的與每一家企業(yè)進(jìn)行合作。