奶粉中乳糖的作用是什么？

低脂奶粉，我們通常稱(chēng)之為脫脂奶粉，其實(shí)是一種低脂奶粉，是將鮮奶去脂后烘干制成的。去脂可以降到1%左右，其他變化不大。脫脂奶粉呈乳白色或淡黃色，奶香味特別甜，但一定不能變質(zhì)、燒焦、發(fā)臭。如果出現這種情況，奶粉的質(zhì)量就不是很好。從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō)，內蒙古奶粉。乳糖與其他多糖的區別僅在于糖的結構，在營(yíng)養上沒(méi)有區別。從口感上看，乳糖不甜，而多糖如最常見(jiàn)的蔗糖是甜的。無(wú)乳糖奶粉是不含乳糖的奶粉，適合兒童腹瀉時(shí)喂養?？蓽p輕腸道消化負擔，幫助腹瀉恢復。因此，如果寶寶因腹瀉使用無(wú)乳糖配方奶粉，建議在腹瀉停止后繼續使用6-8周，待乳糖活性恢復后再逐漸換回正常的嬰兒奶粉。

但也有專(zhuān)家認為，不要一直給寶寶吃不含乳糖的奶粉，因為寶寶的營(yíng)養要均衡，一些糖是必須的。但是長(cháng)期給寶寶吃無(wú)乳糖奶粉不好，不能滿(mǎn)足孩子生長(cháng)發(fā)育的需要。而且寶寶長(cháng)期食用無(wú)乳糖奶粉會(huì )影響寶寶的生長(cháng)發(fā)育，因為乳糖是大腦發(fā)育所必需的物質(zhì)，也是兒童生長(cháng)發(fā)育的主要營(yíng)養素之一，對青少年的智力發(fā)育非常重要，尤其是對新生嬰兒，是不可缺少的。乳糖有利于寶寶腸道健康，因為乳糖分解為半乳糖和葡萄糖，可以促進(jìn)人體腸道有益菌的生長(cháng)，促進(jìn)腸道雙歧桿菌的生長(cháng)，防止腸道痙攣。乳糖可以為寶寶提供營(yíng)養和能量，乳糖酶形成的有機酸會(huì )降低腸道的PH值，在酸的作用下可以促進(jìn)鈣離子的吸收，有利于鈣的吸收，從而增加寶寶的營(yíng)養。此外，乳糖分解形成的葡萄糖也能促進(jìn)鈣的吸收。

乳糖酶缺乏會(huì )導致乳糖不耐受。在嬰兒大腦發(fā)育過(guò)程中，呼和浩特駝奶粉。乳糖是必不可少的，因為乳糖分解的半乳糖可以促進(jìn)腦苷脂和粘多糖的生成，從而促進(jìn)嬰兒的智力發(fā)育，所以乳糖對以大腦為首的中樞神經(jīng)系統的發(fā)育有促進(jìn)作用。所以乳糖在寶寶的成長(cháng)過(guò)程中是必不可少的。