什么是配方奶粉?

2021-04-08

配方奶粉:全脂奶粉它基本維持了牛奶中的營(yíng)養成分,適合不同年齡的消費者,尤其是中青年消費者。牛乳經(jīng)脫脂后加工而成,口味較淡,適合中老年人、肥胖人群及不適合食用脂肪的消費者。速溶奶粉與全脂奶粉類(lèi)似,具有分散、溶解性能好等特點(diǎn),一般為加糖速溶大顆粒奶粉或卵磷脂奶粉。呼和浩特高蛋白高鈣奶粉。加糖奶粉是以牛乳加一定量蔗糖為原料加工而成,適合不同年齡的消費者,多具有速溶特性。一般而言,嬰兒奶粉指的是12個(gè)月內的嬰兒,幼兒指的是1~3歲的兒童,所以,這種奶粉一般都是分階段配制的全脂奶粉,說(shuō)明基本上保留了牛奶中所有營(yíng)養成分,包括脂肪。如果把蔗糖加入到原奶中,制成了加糖奶粉,全脂加糖奶粉也叫全脂甜奶粉。益處在于味道好,營(yíng)養豐富。不好的一面是含有脂肪,容易導致肥胖。


適于發(fā)育期人群和營(yíng)養不良人群服用,適合絕大多數人群!成年人,小孩,都能喝!全脂奶粉與牛奶混合時(shí),若按溶量比例,則為1∶4比例(1湯匙奶粉4湯匙加水);若按重量比例,則為1∶8比例(1克奶粉8毫升水)。用這個(gè)比例沖調后的奶粉,脂肪和蛋白質(zhì)的含量與鮮奶相似,而糖類(lèi)物質(zhì)的含量比鮮奶高,所以不用再加糖。維生素含量在沖調后也低于鮮奶。所以,在條件好的地方給寶寶吃鮮奶是好的。根據感官、理化及微生物指標,全脂加糖乳粉分為特級、一級和二級。


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凡是產(chǎn)品有苦味,腐臭,發(fā)霉,化學(xué)藥品味,油味等氣味的,一律作廢品處理。未達到本標準第二級以上各項規定者,應在不變質(zhì)、無(wú)嚴重異味時(shí),以等外品處理。全脂加糖乳粉無(wú)密封包裝等級的產(chǎn)品,保證期內的水溶性指標要求GB5410-85全脂乳粉。微生物指標同GB5410-85全脂加糖乳粉。呼市高鈣羊奶粉。全脂糖乳粉的抽樣檢驗程序、復檢方法與GB5410-85相同。全脂加糖乳粉的包裝分類(lèi),包裝規格,外包裝用料,包裝要求及包裝標志等,與GB5410-85相同。全脂糖乳粉的保管及運輸要求與GB5410-85相同。

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